Combo 1kg bột thạch găng + Túi vải lọc – 100.000đ

Combo 1kg bột thạch găng + Túi vải lọc

Nguồn gốc: Ba Vì

CÁCH LÀM THẠCH GĂNG NGUYÊN LIỆU:

– 10gam bột lá găng( 1 thìa phở)

– 700ml- 1000ml nước đun sôi để nguội ( Chú ý không được sử dụng nước đóng bình vì thạch sẽ không đông, chỉ nên dùng nước giếng khoan, nước giếng đào).

– 20ml nước vôi trong( có nước vôi trong thạch sẽ rất giòn và cứng, nhưng không có vẫn không sao).

– Nước đường đun sôi để nguội thêm ít tinh dầu chuối/ nước đường đun lá dứa/nước đường trân châu/ nước đậu.

– Túi vải lọc

THỰC HIỆN:

– Cho bột vào túi vải, nhúng qua bột vào nước để rửa bột rồi bỏ bột ra, đổ nước này đi.

– Cho 1 chén hoặc 1 muỗng nước vôi trong đã lọc kĩ ( khoảng 20ml) đổ vào bát nước dùng để làm thạch, khuấy đều.

– Cho bột thạch vào tô nước đã cho nước vôi trong, vò kĩ, khi nào bột ra hết nhựa thì bỏ bã.

– Cho bát thạch vừa làm xong vào ngăn mát tủ lạnh hoặc để bên ngoài sau 1-2 tiếng sau thạch sẽ đông lại.

CÁCH DÙNG: nước đường đun lên và để nguội, dùng muôi dẹt hoặc thìa xúc thạch đổ vào cốc cùng với đường,hoặc có thể cắt miếng giống thạch đen, cho thêm đá. Ngoài ra, có thể cho thêm thạch đen, trân châu, dừa khô….

Xem thêm