Làm Snack Trộn Siêu Hot Món Ăn Dậy Sóng Mạng TikTtok Được Giới Trẻ Săn Lùng | Góc Bếp Nhỏ

• Làm tóp mỡ:
  • sử dụng 300gr mỡ phần.
  • Mỡ mua về bóp với muối và dấm rửa sạch và để ráo.
  • Đun sôi 1 nồi nước cho cùng 1 nhánh gừng + 1 củ hành tím dập + 1 chút muối rồi cho mỡ vào luộc trong 5 phút.
  • Sau 5′ thì vớt mỡ ra để nguội
  • Thái mỡ ra thành các miếng nhỏ, để cả bì cho giòn
  • Cho mỡ vào trong chảo cùng 1 chút nước và chiên ở lửa vừa.
  • Nên đảo mỡ liên tục để không bị bắn mỡ.
  • Chiên cho đến khi miếng mỡ săn  lại thì vớt ra để nguội trong khoảng 10 phút thì chiên lần 2.
  • Sau 10 phút thì đun lại phần mỡ trong chảo rồi đổ tóp mỡ vào chiên lần 2 cho đến khi vàng giòn thì vớt ra ngoài để nguội.
• Hành phi:
  • 50gr hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
  • Đun sôi dầu ăn rồi cho hành vào chiên ở lửa vừa
  • Khi hành vàng tới thì vớt ra để nguội và ráo dầu.
• Trứng cút: tùy thích
  • Rửa sạch rồi cho vào nồi cho nước rồi luộc chín.
  • Sau khi luộc 5 phút thì vớt ra để nguội, bóc vỏ để riêng.
• Xoài:
  • Gọt bỏ vỏ 1 quả xoài xanh rồi bào sợi
• Snack: có thể dùng snack các vị tùy thích như vị phô mai cheddar
  • Cắt gói snack ra (cắt theo chiều dọc)
  • Cho xoài bào sợi vào
  • Cho tiếp 1 chút tóp mỡ + 2-3 quả trứng cút + 1 chút hành phi + thêm 1 ít xúc xích ăn liền cắt miếng nhỏ
• Cho tương ớt và sốt majene lên trên là xong
• Khi ăn thì trộn đều để tương ớt và majene quyện đều vào topping.
• Thưởng thức cùng trà tắc hoặc trà chanh leo.