Skip to content
Lượt xem:
5
NGUYÊN LIỆU
- Cải thảo
- Gừng, tỏi, hành tây, hành lá, hẹ
- Ớt bộ HQ
- nước mắm
- 1 nắm cơm nguội
- 2 quả chuối chín
CÁCH LÀM
- Băm nhuyễn tỏi, gừng để riêng
- Hành tây thái sợi
- Hành lá, hẹ thái thành khúc.
- Cải thảo cắt vừa ăn, rửa qua nước rồi rắc muối hạt lên trên trộn đều với cải thảo cho đến 1 tiếng khi cải thảo héo lại, bẻ đôi không gẫy.
- Sau 1 tiếng thì rửa lại cải thảo vài nước cho bớt mặn rồi để ráo.
- Cho 2 quả chuối vào 1 chén cơm rồi bóp và trộn lẫn nhau cho nát và nhuyễn ra.
- Sau đó cho vào gừng, tỏi + bột ớt Hàn Quốc (cho nhiều) + nước mắm rồi trộn đều lại với nhau + Đường + vừng rang + hành và hẹ và hành tây vào trộn đều.
- Cho cải thảo vào hỗn hợp rồi bóp và trộn đều lên là xong.
