KHÔ GÀ LÁ CHANH
NGUYÊN LIỆU
1kg thịt ức gà
2 cây sả, 1 quả ớt sừng, lá chanh
100g hành tây, 100g nghệ
50g gừng, 50g hành tím, 50g tỏi
1 thìa cafe bột ca ri (1 tsp)
1 thìa cafe bột ngủ vị hương (1 tsp)
1 thìa cafe muối hạt (1 tsp)
1/2 thìa canh tương ớt hoặc dầu hào (1/2 tbsp)
1 thìa canh màu dầu đều (1 tbsp)
1 thìa canh bột ngọt (1 tbsp)
150g đường (11 tbsp)
Có ớt bột Hàn Quốc dùng thêm 1 thìa canh (1tbsp)